KIRKLARELİ NİN KOFÇAZ İLÇESİNE BAĞLI KOCAYAZI KÖYÜNDE ARICILIK 
Köyümüzde modern hale dönüştürülememiş halde olan arıcılık yapılmaktadır.
Yöremiz çiçek çeşidi bakımından çok zengin ve ormanlarla kaplı olan yerlerimizde tamamen organik olduğundan balımızın kalitesinin yüksek olduğu ve hatta ünlü hanzer balından sonra köyümüzdeki balın gelebileceğini iddia ediyoruz.
Yapılan tahlil ve analizlerin sonucuda bunu doğrulamaktadır.
Köyümüz ormanlarında ağaç kovuğunda bulunan arıların balı tamamen doğal ve organiktir.
Tamamen ticareti ön planda görmediğimiz bizim için önemli olan kaliteli katışıksız saf bir bal üretmektir.Son yıllarda kaliteyi fark eden müşterilerimiz 
köyümüze kadar gelip bal istemektedirler.beslemeye yönelik yetiştiricilik yapılmadığı için üretim kaliteli fakat sinirlı olmaktadır.
Bal alma zamanımız EKİM ayındadır.Üretimi her geçen gün daha modern hale getirip kaliteden taviz verilmemesi ilkemiz olacaktır.

Osmanlı döneminde Başkent olan Edirne'de padişahlara kekik balının köyümüzden gittiği bilgi dahilinde..?.

KOCAYAZI KÖYÜNDE ARICILIK 
Resim büyütmek icin tıkla